CHORIZO HERRADURA PICANTE
Chorizo de herradura elaborado con carne y grasa de cerdo, sal, pimentón y ajo, embutido en tripa natural de cerdo y curado en secadero.
Su singular sabor, invita a tomar como aperitivo.
Se sirve en piezas de 300-400 grs. aprox.
Conservar en un lugar seco y fresco, alejado de luz solar directa.
Fecha consumo preferente: 6 meses desde la fecha de elaboración
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El chorizo herradura es un embutido curado, elaborado sólo y exclusivamente a partir de carne magra seleccionada y sin grasas añadidas y condimentado con un aliño casero.
Con un peso aproximado de 400 grs. por pieza y embutido en tripa de cerdo natural.
Su aliño es totalmente artesano y elaborado por nosotros con ingredientes de primera calidad, como el pimentón D.O. de la Vera, ajo español y sal, confiriéndole un sabor casero y tradicional.
Su envoltura natural de tripa cerdo, unidas al clima único de la Sierra de Grazalema con escasa humedad le aportan una curación óptima.
El proceso de curado es totalmente natural, y dura aproximadamente 10 días, dependiendo del peso.
Conservar en un lugar seco y fresco, alejado de luz solar directa.
Fecha consumo preferente: 6 meses desde la fecha de elaboración
INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA por 100 g
Valor energético |
1796 Kj / 434 Kcal |
Grasas |
38,2 g |
de las cuales ácidos grasos saturados |
16,1 g |
Hidratos de carbono |
2,0 g |
de los cuales azúcares |
0,98 g |
Proteínas |
20,5 g |
Sal |
3,0 g |