CHORIZO ROSARIO
Chorizo embutido en tripa natural de cerdo y elaborado con carne y grasa de cerdo, sal y especias y curado en secadero.
El nombre le viene de la forma en que se ata, como antiguamente en las matanzas se ata a trozos o porciones, de tal forma que puede tomar una porción y el resto no se reseca.
Ideal tanto para la brasa, el cocido o para tapear.
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Chorizo elaborado en El Bosque (Cádiz) a partir de carne magra seleccionada y condimentado con aliño casero utilizando ingredientes de primera calidad como el pimentón Denominación de Origen De la Vera, ajo español y sal.
Se envuelve en tripa natural de cerdo en tipo rosario.
Curado en la Sierra de Grazalema, gracias a su clima le otorgan un sabor tradicional y casero.
Conservar en un lugar seco y fresco, alejado de luz solar directa.
Fecha consumo preferente: 6 meses desde la fecha de elaboración
Peso aproximado pieza: 600-700 gramos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA por 100 g
Valor energético |
1996 Kj / 483 Kcal |
Grasas |
44,2 g |
de las cuales ácidos grasos saturados |
18,6 g |
Hidratos de carbono |
2,2 g |
de los cuales azúcares |
1,4 g |
Proteínas |
19,0 g |
Sal |
3,4 g |